Le secteur Industries, commerces et institutions (ICI) génère, annuellement, des quantités considérables de matières organiques. Malheureusement, un bon nombre d’organisations vont opter pour l’enfouissement de ces matières, plutôt que de recourir au compostage. De plus, les matières organiques envoyées à l’enfouissement ont des impacts sur l’environnement. En voici quelques-uns: production de lixiviat (jus de compost), ruissellement du lixiviat contaminé (matières dangereuses, métaux lourds), émission d’odeurs et de méthane (CH4). Bien que les installations et les méthodes d’enfouissement techniques aient largement évoluées, l’énergie pouvant être produite par la biométhanisation des résidus alimentaires peut doit prendre davantage d’espace dans la gestion des matières résiduelles au Québec.
Compostage: Procédé biologique de conversion et de valorisation des matières organiques (déchets organiques d’origine biologique…) en un produit stabilisé, hygiénique, semblable à un terreau, riche en composés humiques, le compost.
Source: Alexis Fortin et Louise Hénault-Éthier. Guide technique pour le compostage sur site en ICI
Plusieurs types de résidus figurent dans la catégorie des matières organiques /compostables:
- Les résidus verts
- Les résidus alimentaires
- Les boues issues des usines d’épuration des eaux usées ou fosses septiques
- Les boues et résidus générés par les industries (pâtes et papier, agroalimentaires)
Source: RECYC-QUÉBEC. 2018. Fiche informative sur les matières organiques
Appel de projets avec RECYC-QUÉBEC
Le secteur ICI a également un rôle à jouer, au niveau de la réduction des émissions de gaz à effet de serre. À cet effet, RECYC-QUÉBEC souhaite stimuler et encourager des projets englobants et innovants du secteur des ICI permettant de réduire et de dévier les matières organiques, autrement destinées à l’élimination, particulièrement l’enfouissement. Notamment, les concepts de saine gestion des matières résiduelles et d’économie circulaire y sont préconisés.
Les organisations admissibles
RECYC-QUÉBEC invite les organismes suivants à soumettre un projet:
- Les industries, commerces et institutions (ICI) de tous les secteurs d’activité
- Les organismes municipaux
- Les consultants et entreprises de services environnementaux
- Les associations et regroupements d’entreprises
- Les organismes de développement économique
- Les organismes à vocation sociale ou environnementale
Par ailleurs, les organisations intéressées doivent cibler un des volets suivants:
Volet 1: Réduction des matières organiques
- Approches de symbioses industrielles
- Optimisation de procédés pour réduire les surplus, pertes et résidus organiques
- Amélioration des infrastructures
- Création de nouveaux débouchés pour des sous-produits
Volet 2: Récupération et recyclage des matières organiques
L’implantation, l’amélioration ou l’ajout de services de collecte figurent parmi les projets acceptés.
- Élargissement d’un programme déjà en place à d’autres établissements, succursales, secteurs d’activités
- Prise en charge de nouvelles matières dans la collecte
- Désemballage d’aliments périmés
En somme, le compostage de matières organiques permet de produire des fertilisants écologiques et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. De même, l’épandage au sol et la biométhanisation sont d’autres options permettant le recyclage des matières putrescibles. Pour finir, les organisations désirant soumettre un projet ont jusqu’au 2 novembre 2020 à 15h. En outre, il est possible qu’il s’ajoute une nouvelle date de dépôt de projet. Puis, le délai de réalisation pour les projets retenus s’échelonne jusqu’au 31 décembre 2022.
Documentation
- RECYC-QUÉBEC. Appel de projets matières organiques du secteur des ICI
- RECYC-QUÉBEC. Cadre normatif pour l’appel de projet
- Alexis Fortin et Louise Hénault-Éthier. Guide technique pour le compostage sur site en ICI